赣南老表吃脐橙的方法，实战经验丰富，下面告诉消费者几种：
1、把橙子放在桌子上，用手匀着劲揉，揉到四面都软了，开剥。你就一片片地剥着吃吧，一点都不浪费。不过这样剥皮之后的脐橙瓣都是软的。
2、用刀削，就像削苹果一样，然后去掉橙衣，再一瓣一瓣的掰着吃，这样的吃法能真正吃到鲜嫩的脐橙。
3、不用刀子，只需要一把不锈钢的勺子，在脐橙皮的肚脐上开个小口，勺子扣向果肉一边，用巧劲往外推，剥出来的脐橙既不会剥烂，也不会弄得满手是汁液。
4、弄个盆或者碗，用热水泡橙子3 - 5分钟，取出后，直接用手剥皮即可食用。剥皮将十分容易，就像剥桔子皮那样容易。然后一个完完整整，一滴果汁都不流失的脐橙果肉就呈现在你面前了。
不过此方法有个缺点，就是用热水泡出来的虽然容易剥皮。但是味道却变了。