赣南脐橙酒的天然养分酿制方法，步骤如下；
步骤一：选取新鲜老练脐橙，洗净、晒干水分，切开脐橙上部，取出橙肉，并坚持橙皮壳无缺；
步骤二：将橙肉放入处理机中破碎处理，构成碎橙肉，然后磨浆机磨成橙浆；
步骤三：将混合酶参与至橙浆中搅拌均匀，得到混合橙浆，然后将混合橙浆灌入橙皮壳内，直至充溢橙皮壳的四分之三，灌入白酒至充溢橙皮壳，最终选用橙皮壳上盖密封，并外部包裹保鲜膜密封，得到发酵设备；
步骤四：将发酵设备放入发酵罐内整齐摆放，然后在发酵罐顶部放入承重板，倒入蒸馏水至浸没承重板，密封发酵罐，恒温发酵3-10d；
步骤五：打开发酵罐，排出蒸馏水，然后吹入热空气至发酵设备外层单调，并取出发酵设备，倒出橙皮壳内的发酵液；
步骤六：将发酵液放入别离机中固液别离，得到纯真的发酵液；陈化12-24h，达到果香浓郁、酒液弄清，得到脐橙酒。